お茶の味を最大限に引き出す
百灯瀬こだわりの水出し抽出法

初めて水出し茶を飲んだ時の感動を、皆様に広く伝えたい！そんな想いで百灯瀬は水出し茶にこだわっています。落とす水の温度や時間で味が変化し、その奥深さに何度も試行錯誤を繰り返したのちに、やっと完成した水出し茶です。

一滴一滴に旨味が凝縮

百灯瀬では専用のドリッパーを使い、漬け込みとは一味違う、雑味の少ない味をお楽しみいただけます。３時間かけて一滴一滴茶葉に冷水を落とし、茶葉を開かせ、旨みと甘みを引き出す製法です。

真のお茶の味をご堪能あれ

時間をかけて低温で抽出する水出し茶は、渋み成分が抑えられる一方で、甘みや旨み成分のアミノ酸をしっかりと浸出できます。また、熱に弱いビタミンやカテキンといった健康成分が分解されることなく摂取でき、カフェインも少な目です。